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日本製
コジマ技研串刺機是日本製造的高效率串燒生產加工機，串刺機是一種自動將食材（例如肉串、魚串、蔬菜、雞蛋等等）均勻穿刺至竹籤上的食品加工機械，常見於燒烤、燻製等製程中，是工廠或中央廚房提高產能與品質的利器。
精準與穩定性
機械控制精準，確保每根串刺角度與深度一致，有效提升產品一致性與料理品質，適用於對外銷、連鎖餐飲供貨等高要求市場。
操作簡單、清潔容易
配備直覺化面板，容易上手，操作人員訓練快速。
串刺區域可快速拆卸，便於每日清潔維護，符合食品衛生標準。
節省人力，提升職場安全
藉由自動化穿刺流程，可取代繁重人工，減少勞工手部受傷或疲勞風險，降低工傷發生機率。
高效率產能
高效率備料：從 1,500 到 3,000 串 / 小時，大幅減輕人工作業負擔。
彈性相容性高：支援多種竹串形狀與長度，適用各式串燒商品。
空間友善：從小型（MY20）到大型機（MY60），彈性搭配廚房與加工場地。
另有桌上型串刺機
專為小型店家或研發用途設計，體積輕巧、操作簡單，適合放置於桌面作業。即使空間有限，也能輕鬆完成高效串刺作業，提升出餐效率與製作品質。
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